Mittelschule Wiesentheid
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Zeig, was in dir steckt!
 




Wir starten mit einem leckeren Frühstück in den Tag

Im Rahmen der Alltagskompetenzen führte Diätassistentin N. Brunner in den Klassen 6a und 6b einen Workshop zum Thema "Frühstück und Getränke für jeden Tag" durch.



Im ersten Teil, in dem die Kinder über ihre Frühstücksgwohnheiten berichteten, ging sie u.a. auf die Zusammenstellung eines Frühstücks ein. Außerdem erläuterte sie auch, wie viel Zucker in Säften, Cola oder Energy Drinks enthalten sind. Dieser Anteil wurde von den Kindern gewogen und sie staunten nicht schlecht: 12 Würfelzucker in einer 330 ml Flasche Cola oder 9 Würfelzucker in 250ml unverdünnten Saft! Daher der Tipp an die Kinder: Verdünnt Säfte mit viel Wasser!



Neben dem Zuckergehalt wurde auch auf den Koffeingehalt eingegangen und welche Wirkung diese beiden Inhaltsstoffe gerade auf Kinder und Jugendliche haben. Die Schüler waren sehr interessiert und stellten viele Fragen, die sie beschäftigten, und man erkannte, dass sich einige Kinder doch schon mit diesem Thema auseinandergesetzt hatten.






Im Anschluss ging es dann in die Küche, wo die Kinder in Gruppen z.B. Infusedwater (Wasser mit Früchten, Limetten und Minze) oder baked oats (gebackene Haferflocken), Knuspermüsli als Topping, eine eigene Marmelade oder Frühstückssandwiches herstellten. Zum Abschluss durfte jeder von den Erzeugnissen probieren und das feedback war durchwegs positiv. So meinte z.B. ein Schüler: "Eigentlich mag ich keine Tomaten, aber hier in dem Rezept sind sie echt gut!" und ein anderer Schüler schloss sich an: "Ich mag keinen Schafskäse, aber in der Kombination finde ich es wirklich lecker!"



Mit gefülltem Bauch und guten Erfahrungen, selbst leckere Frühstückseinheiten hergestellt zu haben, gingen die Kinder nach Hause und können nun die diversen Rezepte dort ausprobieren.

(Text und Bilder: Gerlitta Brunner)